Galette des Rois
ingredient
de la pate feuilletée (cliker)
500g d'amande efiler
200g de sucre (ou plus)
2 oeufs
beaucoup de rhum
et sur tout pas de beurre, il y en a trop dans la pate.
Préchauffez le four th.8 (200°C).
Avec votre pate faite 2 formes identiques.
Melanger les ingredients, quand vous optenez une pate ecrasé la sur une des forme.
Badigeonner les contours avec de l'eau puis refermer avec l'autre forme.
On fait une deco puis on badigeonne avec du jaune d'oeuf la pate.
Selon la taille 30 à 45 cm
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